Allgemeines
Auf Sri Lanka wächst eine große Anzahl an endemischen - nur hier vorkommende - Pflanzenarten, damit gehört Sri Lanka zu einem der wichtigsten Biodiversitäts-Hotspots in Asien.
Die Niederschläge sind im Westen des Landes am höchsten, was zu tropischen Regen- und Bergwäldern geführt hat.
Dagegen findet man im niederschlagsarmem Norden und Osten der Insel eine xerophytische (= an Wasserknappheit angepasst) Buschvegetation.
Neben den endemischen Pflanzen, gibt es hier auch zahlreiche Pflanzen aus Vorderindien, Südostasien oder Malaysia.
Da es unmöglich ist, hier alle Pflanzen darzustellen, musste eine - sicherlich subjektive - Auswahl getroffen werden.
Hinweis
Es ist zu beachten, dass bei einer Reihe von Pflanzen kein deutscher Name bekannt ist und daher nur der Artennahme genannt wird.
Bäume und Sträucher
Aglaia roxburghiana
Diese Pflanze gehört zur Pflanzengattung Aglaia und zur Familie der Mahagonibäume (Meliaceae), von der rund 50 Gattungen gibt.
Von der Gattung Aglaia gibt es rund 390 Arten, eine davon ist die auf Sri Lanka wachsende Aglaia roxburghiana. Die Blätter des Baums werden als traditionelles Heilmittel gegen eine Reihe von Erkrankungen genutzt.
Akazien
Die Akazien (Acacia) sind eine Gattung der Unterfamilie Mimosengewächse (Mimosoideae) Es gibt von dieser Gattung etwa 1.400 Arten, die in Europa, Amerika und von den Subtropen bis zu den Tropen vorkommen. Rund 950 davon wachsen in Australien.
Sie kommen als bis etwa 10 m hohe Bäume oder hochgewachsene Sträucher vor.
Auf Sri Lanka gehören sie zu den immergrünen Pflanzen.
Albizzia chinensis
Dieser über 20 m hohe Laubbaum gehört zur Familie der Mimosaceae und zur Gattung Albizzia. Die gelblich-weißen Blüten wachsen in Clustern auf den Blattachsen oder am Ende der Äste.
Ihren Gattungsnamen hatte die Pflanze nach dem italienischen Adligen Filippo degli Albizzi benannt, der der florentinischen Familie Albizzi angehörte und die Pflanze um die Mitte des 18. Jahrhunderts nach Europa gebracht hatte.
Zu der Gattung Albizzia gehört u.a. auch der bis zu 8 m hohe Seidenbaum (Albizia julibrissin)
Bodhibaum
Besonders erwähnenswert ist der Bodhibaum (Ficus religiosa) – eine Pappelfeige. Buddha Sakyamuni erlangte unter einem Bodhibaum seine Erleuchtung.
Die Tochter des Kaisers Asoka, Sanghamitta, die später Nonne wurde, hatte einen Ableger des Baums nach Sri Lanka gebracht, wo er bis heute in der alten Stadt Anaradapura wächst.
Ableger des Baumes findet man in jedem buddhistischen Tempel der Insel.
Ceylon Teebaum (Ceylon Tea)
Dieser Baum der Pflanzenart (Elaeodendron glaucum) aus der Gattung Elaeodendron und der Familie Celastraceae wird zwischen 18 bis 20 m hoch. Er ist wildwachsend, dient aber auch als Kulturpflanze zur Verschönerung von Parks und Gärten. Er wird außerdem medizinisch genutzt. Er dient jedoch trotz seines Namens nicht zur Teeherstellung
Er wächst außer auf Sri Lanka noch in Bhutan, Indien, Indonesien, Kambodscha sowie in Nepal.
Drypetes sepiaria
Drypetes sepiaria ist ein kleinerer Baum aus der Gattung Drypetes und der Familie Putranjivaceae.
Am Baum wachsen hellrote essbare Früchte. Zudem wird sein Holz gerne für Zäune und als Feuerholz verwendet.
Ebenholzbäume
Die Ebenholzbäume (Diospyros) auch als Dattelpflaumen bezeichnet kommen in verschiedenen Arten sowohl als Bäume wie auch als Sträucher vor,
- Ceylon-Ebenholzbaum (Diospyros ebenum)
Der Ceylon-Ebenholzbaum ist ein immergrüner zwischen 20-25 m hoher Baum, der früher (heute kaum noch) zum Möbelbau verwendet wurde und über die beste Qualität aller Ebenhölzer verfügt, es war bzw. ist gut bearbeitbar, witterungs- und termitenfest.
- Kakibaum (Diospyros kaki)
Der Kakibaum wird etwa bis zu 10 m hoch. Auf ihm wächst die Kakipflaume, eine süße, orangefarbene, äußerlich einer großen Tomate ähnelnde Frucht
Er wird bis zu 10 m hoch
Elefantenapfelbaum
Der Elefantenapfelbaum (Limonia acidissima), auch als Indischer Holzapfelbaum bezeichnet, wächst auf den trockenen Ebenen von Sri Lanka. Er gehört zur Gattung Limonia und zur Famile der Rautengewächse (Rutaceae).
Er ist laubabwerfend mit Höhen von etwa 9 m. Die Früchte des Baums werden als Obst verwendet.
Eisenholzbaum
Der immergrüne Eisenholzbaum wurde im Februar 1986 zum Nationalbaum von Sri Lankas ernannt. Seinen Namen verdankt der Baum der Tatsache, dass sein Holz extrem hart ist.
Er erreich eine Höhe bis zu 13 m, wobei der der Stamm einen Durchmesser bis zu 90 cm erreicht. Der Duft seiner etwa 7 bis 8 cm weißen Blüten ist geradezu betörend.
Falcataria moluccana
Falcataria moluccana ist die einzige Art aus der Gattung Falcataria. Der Baum gehört zudem zur Unterfamilie der Mimosengewächse (Mimosoideae) und zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).
Mit seiner Wachsgeschwindigkeit von 10 m in 12 Monaten gilt der Baum als der weltweit am schnellsten wachsender Baum.
Er ist ein laubabwerfender Baum, der Höhen bis zu 40 m erreichen kann - bei einem Durchmesser des Stammes von mehr als 100 cm, der sich meist erst ab einer Höhe von ca. 20 m verzweigt.
Der Baum bildet dabei eine breite und flache Baumkrone und ein großes, schirmförmiges Laubdach aus.
Fischgiftbaum
Der Fischgiftbaum oder Putatbaum (Barringtonia asiatica) kann eine Höhe bis zu 25 m erreichen. Sein Lebensraum befindet sich vor allem in der Nähe von Mangrovenwäldern und an den Küsten.
Auffällig sind die oval geformten bis zu 15 cm langen Blätter. Die Blüten des Baumes befinden sich an einem langen Stil und entfalten ihre Schönheit während der Dunkelheit und fallen danach oft auf den Boden, wo sie einen betörenden Duft entwickeln.
Die Substanz Saponin, die sich besonders in den Samen der Pflanze befindet, wird gerne zum Fischfang genutzt – daher der Name des Baums. Dafür wird der pulverisierte Samen in das Wasser gestreut, wo es seine betäubende bzw. giftige Wirkung auf die Fische entfaltet.
Saponine sind Glycoside von Steroiden oder Steroidalkaloiden.
Flohbaum
Der Flohbaum (Albizia lebbeck) ist eine Art aus der Gattung Albizia, zu der u.a. auch der Seidenbaum gehört.
Der Baum erreicht eine Höhe zwischen 18 bis 30 m - bei einem Durchmesser des Stammes von 50 cm bis 1 m.
Diplodiscus verrucosus
Diese Pflanzenart aus der Gattung Diplodiscus und der Familie Malvaceae findet man nur auf Sri Lanka.
Insgesamt existieren 10 Arten der Gattung Diplodiscus
Sie kommen als sehr dicht belaubte und immergrüne kleinere Bäume oder Sträucher vor.
Haldina, Kadam
Haldina cordifolia auch als Adina cordifolia bezeichnet ist ein über 20 m hoher Laubbaum aus der Familie Rubiaceae und der Gattung Haldina.
Die gelb-rosa gefärbten Blüten sind sehenswert wenn sie in Kugeln mit einem Umfang von 2 bis 3 cm blühen. Die Rinde des Baumes wirkt antiseptisch und fiebersenkend.
Indische Elm-Pflanze
Die Indische Elm-Pflanze (Holoptelea integrifolia)ist ein Laubbaum, der zur Gattung Holoptelea und zur Familie Ulmaceae gehört
Neben Indien und China findet man ihn auch in Sri Lanka. Die Pflanze ist ein schnell wachsender Baum, der Höhen von 20 bis 30 m erreicht.
Er wird als Industriebrennholz verwendet.
Kasuarinen
Die Kasuarinen (Casuarina) gehören zur Ordnung der Buchenartigen (Fagales) und zur Familie der Kasuarinengewächse (Casuarinaceae).
Die Gattung Casuarina umfasst sechs Arten.
Ursprünglich stammen sie aus Australien und ihre nördlich gelegenen Inseln.
Auf Sri Lanka findet man diese immergrünen Bäume vor allem an der Küste da sie relativ unempfindlich gegenüber Salz sind. Je nach Art können sie über 20 m hoch werden.
Ihre dünnen und grün gefärbten Zweige mit einer Länge von mehr als 10 cm und ihren stark zurückgebildet Blättern haben eine gewisse Ähnlichkeit mit Nadelbäumen.
Manilkara hexandra
Manilkara hexandra gehört zur Gattung Manilkara und zur Familie Sapotaceae
Der Baum ist ein langsam wachsender und immergrüner Baum, der Höhen zwischen 40 bis 80 m erreicht - bei einem Umfang bis zu etwa 3 m. Die Rinde ist grau-schwarz und rau. Das Holz ist hart, schwer und sehr langlebig mit einem Gewicht von rund 1.056 kg pro m³.
Sein dunkelrosa bis dunkelviolettes Holz wird u.a. für Torpfosten und große Balken verwendet.
Im Singhalesischen wird der Baum als Palu, Palai oder Rayan bezeichnet.
Peacock chaste tree
Der Peacock chaste tree (Vitex altissima) ist ein immergrüner Baum, der eine Höhe bis zu 30 m erreichen kann und eine dichte Baumkrone trägt.
Es gehört zur Gattung Vitex und zur Familie der Lippenblütler (Lamiacae).
Seine Blätter und Wurzeln werden in der Ayuveda-Medizin verwendet.
Er kommt außer in Sri Lanka noch in Bangladesh, Indien, Indonesien, Laos, Myanmar und Papua-Neuguinea vor.
Polyalthia korinti
Die Pflanzenart Polyalthia korinti gehört zur Gattung Polyalthia und zur Familie Annonaceae. Dieser immergrüne Baum erreicht Höhen bis zu etwa 5 m
Rote Cassia
Die Rote Cassia (Cassia roxburghii) gehört zur Gattung der Kassien (Cassia), zur Unterfamilie der Johannisbrotgewächse (Caesalpinioideae) und zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).
Bei Pflanze handelt es sich um Sträucher oder Bäume, die eine Höhe von 15 bis zu 20 m erreichen.
Die Blüten stehen in endständigen traubigen Blütenständen zusammen und lassen den Baum während der Blüte in einer prächtigen Pink- oder Rosafärbung erscheinen.
Ihre Früchte sind Hülsenfrüchte.
Ihren Namen erhielt die Pflanze nach dem schottischen Biologen William Roxburgh (1751-1815).
Strobilanthes stenoden
Strobilanthes stenoden gehört zur Gattung Strobilanthes und zur Familie Mavaceae. Der immergrüne Baum erreicht Höhen über 10 m.
Die Blätter der Pflanze sind grün-blau bis violett und die Blüten sind weiß. Man findet den Baum u.a. im Wasgamuwa Nationalpark.
Tamarindenbäume
Der Tamarindenbaum (Tamarindus indica), auch Indische Dattel oder Sauerdattel genannt, ist die einzige Art aus der Gattung Tamarindus.
Der Tamarindenbaum wächst als immergrüner Baum, der Höhen von 6 bis 25 m erreicht.
Zahnbürstenbaum
Der Zahnbürstenbaum (Salvadora persica), auch als Arrakbaum bezeichnet, wächst auf sandigen, trockenen oder salzhaltigen Böden.
Salvadora persica ist ein immergrüner, schnell wachsender Strauch oder kleiner Baum, der Höhen zwischen 2,5 bis 6 m erreicht. Ihren Namen hat die Pflanze, da ihre Knospen, Wurzeln und Zweige traditionell zur Zahnpflege verwendet werden.
Zitronenholzbaum (Ceylon satinwood)
Der Zitronenholzbaum (Chloroxylon swietenia)ist ein Hartholzbaum aus der Gattung Chloroxylon, der Unterfamilie Flindersioideae und der Familie Rutaceae. Der Baum erreicht eine Höhe zwischen 15 bis 20 m
Das Holz besitzt oft einen goldenen Schimmer und wird gerne als Furnier bei hölzernen Möbeln genutzt.
Kultur- bzw. Nutzpflanzen
Bananen
Die Bananen (Musa) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Bananengewächse (Musaceae) von der es rund 70 Arten gibt, davon 30 auch auf Sri Lanka.
Nach etwa zwanzig Wochen bilden sich an den bis zu 5 m hohen Bananenpflanzen rote Blüten, aus denen sich die Bananen entwickeln.
Bekannt ist u.a. die Dessertbanane (Musa paradisiaca). Die ab 1953 gezüchtete und wirtschaftlich bedeutendste Bananensorte ist jedoch die Sorte Cavendish, die nach William Cavendish, dem sechsten Herzog von Devonshire benannt wurde.
Berrya cordifolia
Dieser Baum (Berrya cordifolia), gehört zu der Gattung Berrya und zur Familie Malvaceae. Der immergrüne Laubbaum wird bis zu 27 m hoch. Er wird als Bauholz, für Möbel und zum Schiffsbau genutzt.
Cashewnussbaum
Der Cashewbaum (Anacardium occidentale) gehört zur Gattung Anacardium und zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae). Der immergrüne Baum erreicht Höhen zwischen 10 bis 12 m bei einem Stammdurchmesser in 1,50 m Höhe von ca. 30 cm.
Er liefert die Cashewäpfel und Cashewkerne. Die Cashewfrucht ist klein, und grünlich- bis bräunliches gefärbt und hängt an einem 5-10 cm langen fleischig verdickten Fruchtstiel herab, der als als Cashewapfel bezeichnet wird.
In der Cashewfrucht befinden sich die Kerne, die als Cashewkerne oder Cashewnüsse im Handel sind. Die Nussschale enthält ein Öl namens Cardol, das auf der Schleimhaut verursacht schwere Verätzungen verursacht und auf der Haut stark reizend wirkt.
Das Cardol wird aber durch den Röst- oder Erhitzungsprozess deaktiviert. Die Kerne werden roh, geröstet und gesalzen, gewürzt, oder karamellisiert angeboten.
Chinarindenbäume
Die Chinarindenbäume (Cinchona) gehören zur Familie der Rötegewächse (Rubiaceae). Es gibt rund 23 verschiedene Arten der Gattung Cinchona, von denen einige in tropischen Gebieten zur Gewinnung von Chinin angebaut werden.
Chinin dient als Therapeutikum gegen die Malaria - besonders gegen ihre schwerste Form, die Malaria tropica.
Außerdem wird Chinin Getränken wie Bitter Lemon oder Tonic Water zugesetzt. Dabei beträgt die in Deutschland zugelassene Höchstmenge 85 mg/kg in alkoholfreien Getränken und 300 mg/kg in alkoholischen Getränken - beispielsweise im Magenbitter.
Echte Feigen
Die Echte Feige (Ficus carica) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Feigen (Ficus) und gehört zur Familie der Maulbeergewächse (Moraceae). Die Feige ist ein Strauch oder kleiner Baum mit einer Höhe zwischen 3 bis 10 m, der sein Laub abwirft. Der Stamm ist meist knorrig, gedreht oder gebogen. Die Rinde ist glatt und hellgrau. Sie zählt mit zu den ältesten kultivierten Nutzpflanzen weltweit.
Nach der Bestäubung entwickelt sich der Blütenstand in drei bis fünf Monaten zur bekannten Feige. Ihre Form ist kugel- bis birnförmig. Die Farbe ist - je nach der betrachteten Sorte - grün bis dunkelviolett.
Feigen spielen auf Sri Lanka jedoch eine eher untergeordnete Rolle – die Hauptanbaugebiete liegen hauptsächlich im Mittelmeerraum.
Guaven
Die Guaven (Psidium) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae) von der es eine Reihe von Arten gibt. Die Psidium-Arten sind immergrüne Sträucher oder kleine Bäume mit einer grauen und glatten Borke.
Die kugel- bis birnenförmigen und fleischigen Beeren enthalten viele Samen. Guaven isst man auf Sri Lanka mit Salz und viel Chili.
Indian Elm
Der Indian Helm (Holoptelea integrifolia) ist ein Laubbaum , der bis zu 18 m hoch werden kann. Er gehört zur Gattung Holoptelea und zur Familie Ulmaceae. Der Baum wird auch als Ulmus integrifolia bezeichnet.
Der Baum findet eine vielseitige Anwendung in der Medizin, so wird mit dem Samen und der aus der Borke gewonnene Paste die Ringelflechte bekämpft - eine Pilzinfektion.
Die Borke und die Blätter werden zudem gegen Rheuma, Ödeme, Diabetes, Lepra und andere Hauterkrankungen eingesetzt. Und sogar gegen Glutenunverträglichkeit soll es helfen.
Indigopflanze
Die Indigopflanze (Indigofera tinctoria) ist ein Strauch aus der Gattung Indigofera und der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).
Sie dient vor allem der Gewinnung des wertvollen Farbstoffs Indigo, der ein tiefes Blau an der Grenze zum Violett besitzt.
Kaffeepflanzen
Die Kaffeepfanzen (Coffea) gehören zur Pflanzengattung Coffea in der Familie der Rötegewächse (Rubiaceae) und umfasst 124 bekannte Arten.
Die berühmtesten unter ihnen sind Arabica-Kaffeepflanzen (Coffea arabica) und Robusta-Kaffeepflanzen (Coffea canephora). Die Kaffeepflanzen sind immergrüne kleine Bäume oder Sträucher.
Kautschukbaum
Der Kautschukbaum (Hevea brasiliensis) gehört zur Familie der Wolfsmilchgewächse (Euphorbiaceae).
Ursprünglich stammt der Kautschukbaum aus dem Amazonasbecken in Brasilien. Als wichtiger natürlicher Lieferant der Kautschukmilch (Naturkautschuk), der zur Herstellung von Gummi Verwendung findet, trat er seinen Siegeszug in die tropischen Regionen der Welt an.
Auf Sri Lanka wachsen die Kautschukbäume auf großen Plantagen, und erreichen eine Höhe zwischen 30 bis 40 m. Der Stamm ist mit seinem Durchmesser von bis zu 35 Zentimeter relativ schlank. Im Alter von 5 bis 6 Jahren fünf bis sechs Jahren können sie angezapft werden, wobei die Rinde mit einem speziellen Messer spiralförmig aufgeschnitten wird, und in einem am Baum befestigten Auffangbehälter wird die Kautschukmilch gewonnen. In einem Alter über 25 Jahre geben sie keine Milch mehr ab und werden für die Holzgewinnung dann gefällt.
Dabei ist erwähnenswert, dass sich ein hiesiges Forschungsinstitut nahezu ausschließlich mit dem aus dem Baum gewonnenen Produkt beschäftigt.
Kokospalmen
Die Kokospalme (Cocos nucifera) ist ein Palmengewächs, an dem die Kokosnüsse wachsen. Sie gehört zur Pflanzengattung Cocus.
Die Bäume sind unverzweigt und erreichen eine Höhe zwischen 20 und 25 m – selten auch höher.
Die Kokosnüsse besitzen eine extrem harte braungefärbte Schale und darunter ein festes schmackhaftes weißes Fleisch. Zudem enthält sie Kokosmilch.
Litschibaum
Der Litschibaum (Litchi chinensis) ist die einzige Art der Pflanzengattung Litchi und gehört zur der Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae).
Der Litschibaum ist ein immergrüner Baum mit Höhen von 10 m – selten von 15 m.
Die Früchte des Baumes heißen Litschi, Litsch oder auch Lychee.
Sie sind ein sehr schmackhaftes Obst und sind in Deutschland sehr beliebt.
Mangobaum
Der Mangobaum (Mangifera indica) gehört zur Gattung der Mangos (Mangifera) und zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae).
Der immergrüne Mangobaum mit seinen dunkelgrünen Blättern kann in seltenen Fällen bis zu 40 m hoch werden und eine Baumkrone mit einem Durchmesser bis zu 30 m besitzen erreichen.
In aufrechten Blütenständen stehen viele kleine, weiße bis rosafarbene Blüten zusammen. Wenn sie sich geöffnet haben duften sie nach Lilien.
Nach dem Verwelken der Blüten vergehen etwa 3 bis 5 Monate, bis die Früchte reif sind.
Die reife Mangofrucht hängt an langen Stielen und hat ein Gewicht bis zu 2 kg.
Die Frucht besitzt eine dünne und glatte Schale und darunter ein weiches, gelbliches herrlich schmeckendes Fruchtfleisch, in dem sich ein großer und abgeflachter Kern befindet.
Mangostinbaum
Der Mangostinbaum (Garcinia mangostana) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Garcinia und der Familie der Clusiaceae. Der Baum wird auch als Mangostanbaum bezeichnet, wobei beide Bezeichnungen aus dem Malaiischen stammen.
Er ist ein immergrüner Baum, der Höhen zwischen 8 bis 25 m erreicht. Der Mangostinbaum wächst relativ langsam und kann ein Alter weit über 100 Jahre erreichen.
Mangostinen, die wohlschmeckenden Früchte des Baumes, werden auf der Insel während der Sommermonate angeboten.
Die Mangostinen enthalten in einer hohen Konzentration Antioxidantien sowie 12 Vitamine.
Maracuja
Die Maracuja (Passiflora flavicarpa) gehört zur Gattung der Passionsblumen (Passiflora) und zur Familie der Passionsblumengewächse (Passifloraceae).
Die Pflanze ist eine kräftige Liane, die eine Länge bis zu 80 m erreichen kann. Die immergrünen Blätter sind zwischen 7 und 20 cm groß und auf ihrer Oberseite glänzend dunkelgrün
Maracuja wird oft mit der Passionsfrucht (Passiflora edulis) verwechselt bzw. oft sogar mit ihr gleichgesetzt. Dabei ist die Maracuja etwa doppelt so groß wie die Passionsfrucht.
Die Schale der Maracuja ist je nach Reifegrad hellgrün bis gelblich.
Der Geschmack der Maracuja ist eher säuerlich, was sie sie zu einem beliebten Bestandteil von Säften macht. Auch in Desserts wird die Frucht häufig als Ergänzung zu sehr süßen Speisen verwendet.
Papaya
Papaya (Carica papaya), auch als Melonenbaum bezeichnet, ist die einzige Art aus der Gattung Carica und gehört zur Familie der Melonenbaumgewächse (Caricaceae).
Die Papaya ist eine meist unverzweigte baumartige Pflanze mit Höhen zwischen 5 bis 10 m. Wegen der fehlenden Verholzung und ihrer Form gilt die Papaya weder als Baum noch als Strauch. Manche Biologen bezeichnen sie als baumartiges Krautgewächs.
Ihre Früchte zählen eher zum Gemüse als zum Obst und werden gerne als Salat serviert.
Papayas haben eine ovale, manchmal auch birnenartige Form. Grüne Früchte sind noch nicht ausgereift, das sind sie erst wenn die Schale ins Gelbe übergegangen ist. Dann ist das weiche Fruchtfleisch im Innern hellorange, rosa bis zu kirschrot.
Reispflanze
Reis sind die Körner der Pflanzenarten Oryza sativa und Oryza glaberrima. Auf Sri Lanka wächst nur die Art Oryza sativa, während die Art Oryza glaberrima in Afrika beheimatet ist.
Die Reispflanze Oryza sativa kann bis zu 30 Halme ausbilden und zwischen 50 bis 160 cm hoch werden. Reis wird in wasserreichen Plantagen angebaut und bildet die Hauptnahrungsquelle auf der Insel
Teepflanzen
Die Teepflanze (Camellia sinensis) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Kamelien (Camellia) innerhalb der Familie der Teestrauchgewächse (Theaceae).
Aus Teilen der Pflanzen wird echter Tee gewonnen. Die Camellia sinensis-Varietäten wachsen als immergrüne Sträucher oder kleine Bäume mit Höhen von 1 bis 5 m - selten bis zu 8 m.
Zitronenbaum
Der Zitronenbaum (Citrus limon) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Zitruspflanzen (Citrus).
Bei der Gattung Citrus handelt sich um immergrüne Bäume oder große Sträucher. Sie erreichen Höhen von 5 bis 25 m.
Die etwa faustgroßen gelben Früchte des Zitronenbaums sind weithin als Zitronen bekannt
Zuckerrohr
Das Zuckerrohr (Saccharum officinarum) gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae) und zur Unterfamilie Panicoideae mit etwa 3.270 weiteren Arten.
Das Zuckerrohr gehört zu den wichtigsten Rohstofflieferanten für die Herstellung von Haushaltszucker (Saccharose) und zunehmend auch für die Herstellung von Bioethanol.
Ihre Halme erreichen eine Höhe von 3 bis 6 m - bei einem Durchmesser von 2 bis 4 cm.
Gewürze, Gewürzpflanzen
Sri Lanka ist schon lange Zeit für seine zahlreichen und teilweise wertvollen Gewürze bekannt. Für die damaligen britischen Kolonialherrn waren sie eine lukrative Einnahmequelle und auch heute noch sind sie ein wichtiger Exportartikel
Ceylon-Zimt
Der Ceylon-Zimt ist cumarinarm und daher bekömmlicher als andere Zimtsorten.
Er wird besonders im Südwesten der Insel in Zimtgärten angebaut.
Dazu wird die Rinde von jungen Stauden etwa zweimal pro Jahr geschält, dann aufgerollt und getrocknet. Zudem wird aus den Blättern Zimtöl gewonnen.
Besonders bekannt ist Zimt bei uns als Milchreis mit Zimt und Zucker.
Chili
Auf Sri Lanka werden zahlreiche Speisen mit Chili gewürzt. Es gibt relativ milden und extrem scharfen Chilli Der im Singhalesischen als "Nai Miris" bezeichnete Chili ist extrem scharf und kann zu erheblichen gesundheitlichen Problemen führen.
Es werden grüne oder rote ganze Schoten oder Chilipulver verwendet.
Gelbwurz
Die Gelbwurz wird aus der Knolle eines ca.0,5 m hohen Busches gewonnen. Dazu wird die Knolle gut abwaschen, gekocht und anschließend in der Sonne getrocknet.
Die Gelbwurz wird meist zum Färben von Speisen oder der Gewänder der Mönche verwendet.
Gewürznelken
Die Gewürznelken sind Knospen Baumes, die in Büscheln wachsen und im geschlossenen Zustand geerntet und dann getrocknet werden. In Europa werden die Gewürznelken meist für zum Würzen von Lebkuchen oder Punsch verwendet.
Auf Sri Lanka eher zum Würzen von Saucen, Fleisch- oder Fischgerichten.
Ingwer
Die knolligen Wurzeln der krautigen Pflanze werden geschält und getrocknet.
In Europa wird Ingwer als Tee zubereitet oder.
Kardamom
Diese Fruchtkapseln wachsen auf einen ca. 3 m hohen Strauch; verwendet werden die innen liegenden Samen.
Schwarzer Tee wird auf Sri Lanka gerne mit Kardamon (und Ingwer) serviert. Eine Samenkapsel bei Übelkeit oder Völlegefühl zerkaut bringt Linderung.
Koriander
Koriander besteht aus kleinen gelbbraunen Körnern, die zum Würzen von Fleisch und Würsten verwendet werden,
Muskatnüsse
Der Muskatnussbaum (Myristica fragrans) gehört zur Gattung der Myristika und zur Familie der Muskatnussgewächse (Myristicaceae). Sein Samen, die Muskatnuss und deren Mantel Macis werden als Gewürze verwendet.
Muskatbäume können jedoch erst ab einem Alter von 15 Jahren beerntet werden.
Die Muskatnuss wird mit Hilfe eines kleinen Reibeisens gerieben und zum Würzen von Kartoffelspeisen, Suppen und Eintöpfen und häufig auch in Fleischgerichten wie Frikadellen und Schweinebraten verwendet.
Es eignet sich zudem auch als Gewürz für Blumenkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Spinat, Kohlrabi, Rotkohl, Erbsen oder Mohrrüben (Karotten).
Aus dem Fruchtfleisch wird außerdem Muskatnuss-Gelee und Muskatnuss-Sirup gekocht, der zu Pfannkuchen gegessen oder für Cocktails verwendet wird. Zudem spielt Muskatöl in der Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle.
Hinweis
Es sei darauf hingewiesen, dass die Muskatnüsse von Schimmelpilzen befallen werden, von denen einige die stark krebserregenden Aflatoxine produzieren.
Das spielt bei den nach Europa exportieren Nüssen, die einer starken Kontrolle unterliegen, keine große Rolle, kann aber vor Ort problematisch sein.
Pfeffer
Der Pfeffer wächst auf Sri Lanka auch noch wild und rankt sich um Bäume bzw. Stangen.
- Grüner Pfeffer wird unreif geerntet und danach in einer Essiglösung eingelegt.
- Schwarzer Pfeffer sind die nahezu reifen und getrockneten Kerne
- Weißer Pfeffer ist schwarzer Pfeffer ohne dessen Schale
Vanille
Die Vanille wird aus den Schoten verschiedener Arten der Orchideen-Gattung Vanilla gewonnen.
Dabei umfasst die Gattung Vanilla etwa 110 verschiedene Arten, von denen 15 aromatische Kapseln besitzen, die als Vanilleschoten genutzt werden können.
Dabei ist die die Gewürzvanille (Vanilla planifolia) die wichtigste Art für die Erzeugung von Vanilleschoten.
Die Schoten werden kurz vor der Reife geerntet und bei der anschließenden Gärung verwandelt sich die milchige Flüssigkeit in die stark duftende Masse, die als Vanille bekannt ist.
Die bekanntesten Verwendungen sind sicherlich Puddings und Cremes sowie die Vanillemilch und das Vanilleeis. Aber auch in der Kosmetik wird es verwendet.
Sonstige Pflanzen
Dendrobium
Von der Gattung Dendrobium, die zur Familie der Orchideen (Orchidaceae) gehört, existieren weltweit rund 1.200 Arten. Auf Sri Lanka wachsen mehrere Arten dieser Gattung.
Viele Dendrobium-Arten wachsen epiphytisch (= auf anderen Pflanzen wachsend) auf Bäumen. Einige Arten wachsen auch auf felsigem Untergrund.
Efeutute
Die Efeutute (pipremnum pinnatum) findet man in Sri Lanka in freier Natur. Jedoch kam sie hier ursprünglich nicht vor, sondern wurde als Zierpflanze auf die Insel gebracht. Mit Hilfe ihrer Luftwurzeln klettert die Efeutute bis zu einer Höhe von 20 m an Bäumen empor.
Sie können eine Länge von maximal 1 m und eine Breite von maximal etwa 45 cm erreichen. In Deutschland wird sie als Zimmerpflanze gehalten
Frangipani
Der Frangipani (Plumeria obtusa) wächst als Baum oder Busch und kann bis zu etwa 4,5 m hoch werden. Die elliptisch geformten Blätter der Pflanze können mehr als 10 cm lang werden. A
ber eine Besonderheit sind die weiß-gelben Blüten, die einen intensiven, süßlichen und sehr angenehmen Duft verströmen. Deshalb werden die Blüten gerne in sri-lankischer Hotels als duftender Schmuck in den Zimmern der Gäste ausgelegt.
Goldtrompete
Die Goldtrompete (Allamanda cathartica) gehört zur Gattung Allamanda, zur Tribus Plumerieae, zur Unterfamilie Rauvolfioideae und zur Familie der Hundsgiftgewächse (Apocynaceae).
Ursprüngliche stammt die Pflanze aus den tropischen Regionen Südamerikas
Sie kann mit Hilfe ihrer Zweige bis zu 4,5 m hoch klettern.
Ihre Blätter sind dunkel blau-grün gefärbt und besitzen eine glänzende Oberfläche. Ihre leuchtend gelben bis zu 15 cm langen Blüten besitzen die Form einer Trompete – daher ihr Name.
Große Flamingoblume
Die Große Flamingoblume (Anthurium andraeanum) gehört zur Gattung der Flamingoblumen (Anthurium) und zur Familie der Aronstabgewächse (Araceae).
Mit ihrer wunderschönen roten Blüte gehört sie zu den beliebten Zimmerpflanzen in Deutschland und ist in Sri Lanka die teuerste Anthurium-Blume.
Justicia betonica
Die Sträucher der immergrünen Pflanzenart Justicia betonica aus der Familie der Akanthusgewächse (Acanthaceae) und der Gattung Justicia erreichen Höhen bis zu 1,50 m – bei einer Breite von zwischen 60 bis 90 cm.
Die violett bis malvenfarbigen Blüten dieser Pflanze befinden sich in Gruppen an den aufrecht stehenden Stängeln.
Sie ziehen Kolibris und Schmetterlinge an, während die Bestäubung in der Regel durch Kolibris erfolgt.
Kannenpflanzen
Die Kannenpflanze (Nepenthes distillatoria) kommt nur auf Sri Lanka und hier in den Regenwäldern vor, wo sie sich an Hängen emporrankt. Die Grundfarbe der Pflanze ist grün mit einigen rötlichen Bereichen.
Sie gehört zu den fleischfressenden Pflanzen. Dazu haben sich an den Spitzen ihrer Blätter kannenartige Ausformungen gebildet, deren obere Ränder sehr glatt und nach innen gewölbt sind. Diese Kannen erreichen eine Größe von ca. 10 cm.
Insekten, die hier entlanglaufen, finden daher keinen Halt und rutschen ins Innere der Kanne und in die hier befindliche Flüssigkeit, mit deren Hilfe sie dann verdaut werden.
Oleander
Der Oleander (Nerium oleander) ist eine immergrüne Pflanze, die eine Höhe bis zu 5 m erreichen kann. Die Blätter 6 bis 10 cm langen Blätter sind dunkelgrün.
Das natürliche Verbreitungsgebiet der Pflanze erstreckt sich von Nordafrika über Südeuropa über den Nahen Osten bis nach Indien, Sri Lanka und China.
Als Zierpflanze reicht die Farbe der Blüten von weiß bis rosarot.
Orchideen
Die Orchideen (Orchidaceae) sind eine weit verbreitete Pflanzenfamilie. Sie werden als besonders schön angesehen.
Die Familie der Orchideen umfasst etwa 1.000 Gattungen mit bis zu 30.000 Arten.
Pleurostylia opposita
Pleurostylia opposita ist eine Pflanzenart aus der Gattung Pleurostylia und der Familie Familie Celastraceae.
Dieser Strauch kommt neben Sri Lanka noch in Australien, China, Indien, Indonesien, Malaysia, Neuguinea, den Philippinen, Thailand und Vietnam vor.
Pracht-Bougainvillee
Die Pracht-Bougainvillee (Bougainvillea spectabilis) gehört zur Gattung Bougainvillea und zur Familie der Wunderblumengewächse (Nyctaginaceae) und zur Ordnung der Nelkenartigen (Caryophyllales). Die Ursprünge der Pflanze liegen in Brasilien.
Sie wurde von dem Franzosen Louis-Antoine de Bougainville (1729-1811) nach Europa – wahrscheinlich zuerst nach Elba - gebracht.
Die Pracht-Bougainvillee bildet Sträucher, die eine Höhe bis zu 12 m erreichen können.
Mittlerweile findet man die Pflanzengattung in den Gärten der Menschen in vielen Ländern, aber in Sri Lanka kommt sie auch in der freien Natur vor.
Sumpf-Schwertlilie
Die Sumpf-Schwertlilie (Iris pseudacorus), auch als Gelbe Schwertlilie oder Wasser-Schwertlilie bezeichnet, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Schwertliliengewächse (Iridaceae).
Die Sumpf-Schwertlilie wächst als krautige Pflanze und erreicht Höhen von 1 bis 2 m erreichen kann. Ihre graugrünen Laubblätter sind bis zu 90 cm lang und 1 bis 3 cm breit.
Man findet sie vorwiegend an den feuchten Ufern und in den Verlandungszonen stehender und fließender Gewässer sowie in Niedermooren und Bruchwäldern.
Aber besonders gut entwickelt sie sich in 20 bis 40 cm tiefem Wasser.
Wasserhyazinthen
Die Wasserhyazinthen (Eichhornia) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Wasserhyazinthengewächse (Pontederiaceae).
Ihrem Gattungsnamen erhielt die Pflanze zu Ehren des preußischen Kultusminister Johann Albrecht Friedrich von Eichhorn (1779–1856).
Ursprünglich stammen die Wasserhyazynthen aus den Tropen von Südamerika.
Neben ihrer Verwendung als Zierpflanzen werden sie als Ausgangsmaterial für Flechtwaren und zur Papierherstellung benutzt.
Auch als Material für Biogasanlagen oder zur Dekontaminierung von Gewässern, die mit Schwermetallen belastet sind, wird die Pflanze verwendet.
Wasserkelche
Von der Gattung Wasserkelche (Cryptocoryne) gibt es etwa 60 Arten. Sie sind Wasser- und Sumpfpflanzen. Einige Arten werden als Aquarienpflanzen verwendet.
- Walkers Wasserkelch (Cryptocoryne walkeri) ist eine kleine Pflanze aus der Gattung Cryptocoryne und der Familie Aronstabgewächse (Araceae).
Die Planze wächst an den Flussufern von Sri Lanke und erreicht eine Höhe von 10 bis 25 cm. Sie wird gerne als Aquariumpflanze verwendet.
Wasserlilien
Die Wasserlilie (Nymphaea alba)auch als Weiße Seerose bezeichnet, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Seerosengewächse (Nymphaeaceae) und ist typische Vertreterin der Schwimmblattpflanzen.
Die angenehm duftenden weißen Blüten mit einer goldfarbenen Mitte und besitzen einen Durchmesser von etwa 8 bis 12 Zentimeter. Die Blüten schließen sich abends sowie bei Regen.
Ihr Blütenstaub lockt allerlei Getier an.
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