- Johann Gutenberg (1400-1468)
Entwickler des Buchdrucks, war von1439 bis 1444 in Straßburg. - Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832)
Legte sein juristisches Abschlussexamen an der dortigen juristischen Fakultät ab. - Louis Pasteur (1822-1895)
Der Entdecker des Tollwut-Erregers lehrte an der Universität der Stadt. Er entwickelte u.a. Impfstoffe gegen die Tollwut und den Milzbrand. - Gustave Doré (1832-1883)
Zeichner und Illustrator - Georg Simmel (1858 in Berlin -1918 in Straßburg)
Soziologe. Er veröffentlichtigte Beiträge zur Kulturphilosophie und gilt als Wegbereiter der „formalen Soziologie“ und der Konfliktsoziologie. - Marie Tussaud (1761 in Straßburg bis 1850 in London)
Sie war eine bekannte Wachsbildnerin und später die Gründerin des nach ihr benannten Wachsfiguren-Kabinetts Madame Tussauds in London.
Bereits im Alter von 17 Jahren 17 schuf sie von Jean-Jacques Rousseau das erste lebensgroße Modell - später auch von Voltaire oder Benjamin Franklin. - Tomi Ungerer (geb. 1931)
Karikaturist - Wolfgang Huber (geb. 1942)
Bischof und EKD-Ratsvorsitzender - Arsène Wenger (geb. 1949)
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