Ciudad Rodrigo
Der Karneval im Februar in der nahe liegenden Kleinstadt Ciudad Rodrigo (88 Km von Salamanca entfernt) ist unbedingt zu empfehlen. Neben dem fünf Tage andauernden ausgelassenen Straßenfest bietet die Stadt eine Besonderheit. Vergleichbar mit den "Sanfermines" in Pamplona werden hier Kampfstiere durch die Altstadtgassen getrieben, bis sie in der Arena ankommen, wo sie die Toreros bereits erwarten. Junge Männer können ihren Mut beweisen, indem sie mit den Stieren mitlaufen - oder vor ihnen weg.
Sierra de Francia
Die Hügellandschaft liegt etwa 70 Kilometer von Salamanca und besticht durch die üppige, grüne Natur, die aus der doch eher kargen Umgebung der Stadt heraus fällt. Der mit 1732 Metern höchste Gipfel bietet einen schönen Ausblick über die Gebirgslandschaft, die südlich gelegene Extremadura und hinüber nach Portugal.
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