Service » Kaffee » Kaffee: Schwarzer Kaffee

Meteorologie

Wissenswertes zu Wetter und Meteorologie

      Meteorologie

Städte

Unter Städte der Welt finden Sie nicht nur Städte wie Florenz oder Peking, sondern auch Städte wie Nukualofa und Zittau

      Städte

Giftschlangen

Nützliche Informationen zu Giftschlangen der Welt.

      Giftschlangen

Schwarzer Kaffee

Was ist ein Schwarzer Kaffee

Kaffeautomat © goruma

Der Begriff "Schwarzer Kaffee" ist nicht so ganz eindeutig definiert. Auf jeden Fall versteht man aber darunter einen Kaffee, der ohne Milch oder Milchersatzstoffe serviert wird. Das könnte damit auch ein Espresso sein. In Deutschland ist aber meist ein Filterkaffee gemeint, der ohne Zusätze serviert und getrunken wird. 
Ob allerdings Schwarzer Kaffee schön macht, wie es die Überlieferung sagt, mag man glauben oder auch nicht. Da das in dem Kaffee vorhandene Coffein den Knochen Calcium entzieht, sollten besonders Frauen in höherem Alter - wegen der Gefährdung durch Osteoporose - weniger Kaffee trinken, Kaffee ganz ohne Coffein trinken oder ihn mit Milch verdünnen, die zudem Calcium enthält.

Zutaten und Zubereitung

Zutaten
Heißes Wasser
Filter
Filtertüten
Kaffeekanne
oder Kaffeemaschine

Zubereitung
Meist stellt man sich seinen Kaffee mit Hilfe einer Kaffeemaschine her oder füllt den Kaffee in eine Filtertüte, die sich in einem Filter auf einer Kaffeekanne befindet.
Dann schüttet man kochendes Wasser darüber und lässt den Kaffee allmählich in die Kanne laufen.




Kommentieren

eMail:  

Name:  

Kommentar:  


Benoten sie diesen Artikel


 
gut 1   2   3   4   5  schlecht 

French Press, Kaffeepresse

Eine French Press oder auch Kaffeepresse dient sozusagen gleichzeitig als Kaffeemasch...

      French Press, Kaffeepresse

Kaffeehauskultur in Österreich

Das Zentrum der bekannten Kaffeehauskultur ist die Hauptstadt Wien. Nach dem Sieg über die Osmanen h...

      Kaffeehauskultur in Österreich

Latte macchiato

Der Latte macchiato - zu Deutsch gefleckte Milch -  ist ein Kaffeegetränk, das aus Mi...

      Latte macchiato

Kaffee-Vollautomaten

Kaffee ist in Deutschland das meistgetrunkene Getränk überhaupt. So trinkt jeder Deutsche im Mittel ...

      Kaffee-Vollautomaten

Milchkaffee, Café au lait

Ein Milchkaffee ist ein Kaffee in dem sich sehr viel Milch oder Milchschaum befindet. Es i...

      Milchkaffee, Café au lait

Fair Trade

Wörtlich übersetzt bedeutet "Fair Trade" Fairer Handel. Viele der Kleinbauern in den Erzeu...

      Fair Trade