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Milchkaffee, Café au lait

Was ist ein Milchkaffee bzw. Café au lait

Milchkaffee © goruma

Ein Milchkaffee ist ein Kaffee in dem sich sehr viel Milch oder Milchschaum befindet. Es ist in verschiedenen Ländern vor allem ein Frühstücksgetränk. In Österreich und in den Niederlanden wird dieses Kaffeegetränk auch als "Kaffee verkehrt" (koffie verkeerd) bezeichnet.
Das Getränk wird oft in einer Art  Schale serviert. In Frankreich ist es Café au lait - ein Kaffee mit heißer Milch, der zur Hälfte aus Kaffee und aus Milch besteht. Der Café au lait wird in einer großen Schale (= bol) serviert und  meist nur zum Frühstück getrunken.
Gerne wird ein Baguette oder ein Croissant in den Kaffee geditscht.

Zutaten und Zubereitung

Zutaten
Heißer Kaffee
Heiße Milch
Kaffeeschale, Tasse

Zubereitung
Die etwa zur Hälfte mit Kaffee gefüllte Schale (Tasse) wird mit heißer Milch aufgefüllt.


Kommentare
Hallöchen  (Donnerstag, 12.05.2016)
Ich finde es gut und mutig, gegen den Mainstream bei euc einen Hinweis auf die E-Zigarette gegeben zu haben. Zum Kaffe gehört hin und wieder durchaus eine Zigarette. Ich werde mir dieses Vergnügen jedenfalls nicht nehmen lassen. Schöns Pfingstfest!!!!!


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