Service » Kaffee » Kaffee: Espresso

Meteorologie

Wissenswertes zu Wetter und Meteorologie

      Meteorologie

Städte

Unter Städte der Welt finden Sie nicht nur Städte wie Florenz oder Peking, sondern auch Städte wie Nukualofa und Zittau

      Städte

Giftschlangen

Nützliche Informationen zu Giftschlangen der Welt.

      Giftschlangen

Espresso

Was ist ein Espresso

Espresso © goruma

Der Espresso, der in Österreich oft Röster genannt wird, stammt ursprünglich aus Mailand und ist immer noch ein typisches Getränk in den Südländern wie Italien, Frankreich, Spanien oder Portugal.
Aber mittlerweile gehört er auch in Deutschland oder der Schweiz in nahezu jedem Restaurant zum Angebot.

Zutaten und Zubereitung

Zubehör
Kaffeemaschine
Espressokaffee 
Zucker

Zubereitung
Mit Hilfe einer speziellen Kaffeemaschine wird heißes Wasser mit einem hohen Druck durch sehr fein gemahlenen Kaffee aus dunkel gerösteten Kaffeebohnen gepresst. Dabei entsteht ein konzentrierter Kaffee, auf dem sich eine braune Schaumschicht – die Crema – befindet, und das Aroma des Kaffees mit beeinflusst. Die typische Menge eines "einfachen" Espresso beträgt rund 25ml. Dieser wird dann in der Regel in kleinen, dickwandigen und oft vorgewärmten Tassen mit ca. 40 ml Fassungsvermögen serviert. Der Espresso kann gesüßt oder ungesüßt getrunken werden. Meist wird ein  Glas Wasser dazu gereicht.




Kommentieren

eMail:  

Name:  

Kommentar:  


Benoten sie diesen Artikel


 
gut 1   2   3   4   5  schlecht 

Schwarzer Kaffee

Der Begriff "Schwarzer Kaffee" ist nicht so ganz eindeutig definiert. Auf jeden Fall ...

      Schwarzer Kaffee

Cappuccino

Ein Cappuccino ist ein aus Italien stammendes  Kaffeegetränk, das zu etwa gleichen Teilen aus e...

      Cappuccino

Coffee to go

"Coffee to go" bedeutet frei übersetzt "Kaffee zum Mitnehmen". Für eilige K...

      Coffee to go

Kaffeeautomaten

Was wäre eine Mittagspause ohne eine heiße Tasse Kaffee? Für so manchen Menschen kann der Tag ohne e...

      Kaffeeautomaten

Kaffeehauskultur in Österreich

Das Zentrum der bekannten Kaffeehauskultur ist die Hauptstadt Wien. Nach dem Sieg über die Osmanen h...

      Kaffeehauskultur in Österreich

Kaffee-Vollautomaten

Kaffee ist in Deutschland das meistgetrunkene Getränk überhaupt. So trinkt jeder Deutsche im Mittel ...

      Kaffee-Vollautomaten