Meterologie
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Unter Städte der Welt finden Sie nicht nur Städte wie Florenz oder Peking, sondern auch Städte wie Nukualofa und Zittau
Giftschlangen
Pina Colada (Piña Colada)
Dieser tropische Cocktail ist sehr beliebt und steht wie kaum ein anderer Cocktail für die Karibik und die dortige Lebensweise. Er wurde auch öfter besungen. 1979 landete beispielsweise Rupert Holmes mit Escape (The Pina Colada Song) einen Hit.
Zutaten und Zubehör
- 5 cl Ananassaft
- 2 cl Rum, weiß
- 2 cl Rum, braun
- 4 cl süße Sahne
- 4 cl Kokoscreme
- zerstoßenes Eis (Crushed Ice)
- Amarenokirsche und Ananas zum Dekorieren
- Mixer (Shaker)
- Barsieb (Abseiher)
Zubereitung
Die Zutaten im Shaker auf Crushed Ice zubereiten und anschließend in ein großes Becherglas auf Crushed Ice abseihen. Das "Abseihen" dient der Trennung des Crushed Ice in dem Mixer. Mit einem Ananasstück und einer Amarenokirsche garniert servieren.
Das spanische Wort Piña bedeutet übrigens im Deutschen Ananas. Dieser Cocktail ist, wie kaum ein anderer, typisch für karibische Cocktails
Rum
Unter Rum versteht man ein alkoholisches Getränk, das vor allem im karibischen Raum (Jamaika-Rum) produziertund getrunken wird. Er wird in der Regel aus Melasse oder seltener aus Zuckerroh- und Zuckerrübensaft gegoren. Unter Melasse versteht man
Früher war Rum vor allem unter den Seeleuten auf den Segelschiffen ein beliebtes Getränk. Und das Streichen der täglichen Portion Rum bedeutete eine erhebliche Strafe für die Seeleute.
Ein guter Rum wird, wie z.B. Whisky, in Holzfässern zur Reife gebracht, in denen er u.a. auch seine bräunliche Farbe annimmt.
Man kann Rum im Prinzip in der folgenden Weise unterscheiden:
- Original-Rum, dieser Importrum kommt unverändert in den Handel
- Echter-Rum, dieser Rum wird in seinem Alkoholgehalt so reduziert, dass er auch unverdünnt gut trinkbar ist
- Rum-Verschnitt, dies ist eine Mischung von Rum, Alkohol und Wasser mit mindestens 5% Originalrum.
- Künstlicher Rum, der bekannteste Kunst-Rum ist der österreichische „Strohrum“ mit bis zu 80% Volumenprozenten Alkohol
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