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Essen und Trinken

Essen

Laos, Kokus-Desert

 Kokus-Desert © goruma (V.Koppenwallner)

Reis
Der Klebereis wird traditionell mit den Fingern gegessen.

Laab
ist ein Gericht mit geschnetzeltem Fleisch (in der Regel Huhn oder Ente) und Reis. Dazu wird rohes Gemüse gereicht.

Tam Mak Houng - Papaya-Salat
Der Papaya-Salat wird aus grüner Papaya, Erdnüssen, Zitrone und scharfen Gewürzen zubereitet.

Nudelsuppe gibt es fast überall.
Daneben findet man auch französisches Baguette, in Erinnerung an die franz. Kolonialzeit.

Trinken

Laos, Typischer Gemüsemarkt am Straßenrand

Wasser
Wasser wird in der Regel in hygienisch einwandfreien 20-Liter-Behältern angeboten.

Tee,  Kaffee
Es wird viel Tee und einheimischer Kaffee getrunken.

Bier
Beerlao ist das laotische Bier.






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